Nebensaison Speisekarte

Freitag, September 23, 2016

Suppen

Maronencreme-Suppe
5,50 €

Kürbiscreme-Suppe
mit Zimt-Sahne
5,50 €

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Vorspeisen

Winterlicher Blattsalat
mit gebeizten Lachsrosen an Honig-Senf-Dill-Sauce
14,90 €

Gebratene Gänsestopfleber
auf getoastetem Brioche, mit Feldsalat und Quittengelée
16,90 €

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Fisch

Forelle Müllerin
mit Kräuterkartoffeln und Salat
17,90 €

Finkenwerder Scholle
mit Krabbe, Speck und Petersilien-Kartoffeln
18,50 €

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Fleisch

Kräftiges Wildgulasch
mit Haselnussspätzle, Apfelkompott und Preiselbeersahne
15,90 €

Wildschwein-Rollbraten
auf Serviettenknödeln und Rotkraut
16,90 €

Zweierlei von der Gans
an Orangen-Sauce, mit Knödeln und Apfel-Rotkohl
17,90 €

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Desserts

Honig-Thymian-Parfait
mit gesalztem Erdnusscrunch
6,40 €

Warmes Schokosouflée
mit flüssigem Kern, auf einem Vanillespiegel
6,40 €

Unser Menü vom 15.10. bis 20.12.2016